A veces se nos olvida que somos el activo más importante en el proceso de levantar y correr nuestro negocio o proyecto, y por eso siempre debemos de tener nuestra salud y la forma en que nos alimentamos en cuenta. Muchas no estamos al tanto, pero contamos con opciones fáciles de hacer y saludables que nos ayudan con sus beneficios en el día a día de levantar y correr un negocio.
En colaboración con la Dra. Leslie Y. Vega, creadora de la plataforma ¡Qué mamey! donde se dedica a educar sobre la alimentación centrada en plantas, queremos traerles dos recetas de smoothies veganos de desayuno que nos dan energía, mejoran la apariencia de la piel, estimulan el metabolismo, entre otros.
La Dra. Leslie Y. Vega también nos explica como nos ayuda cada receta y los nutrientes responsables de cada beneficio. Prueben estos smoothies y visita a !Qué mamey! para conocer otras recetas esenciales.
Receta 1: Glowing Skin Smoothie
Ingredientes:
2 tazas de moras
2 guineos maduros
2 tazas de agua de coco 3 higos
1 cucharada de linaza
Procedimiento:
1. Agrega los ingredientes a la licuadora.
2. Licúa hasta conseguir la textura deseada.
3. Sirve con tu “topping” favoritoInformación nutricional (6 tazas):
Carbohidratos: 88.3g Proteínas: 12.3g Grasas: 7.8g
Beneficios:
Receta 2: Energy-Protein Smoothie
Ingredientes:
1 taza de espinacas
1 taza de blueberries
1 cucharada de avena
1 cucharada de semillas de chía 1 cucharadita de canela
3-5 dátiles
1 taza y media de leche vegetal
Procedimiento:
1. Agrega los ingredientes a la licuadora.
2. Licúa hasta conseguir la textura deseada.
3. Sirve con tu “topping” favorito.Información nutricional (3 tazas):
Carbohidratos: 42.3g Proteínas: 7.9g Grasas: 13.2g
Beneficios:
Escrito por:
Elaine Torres
Elaine es fotógrafa comercial radicada en Los Angeles,CA. Actualmente tiene un BBA en Administración de Empresas de la Universidad de Puerto Rico y un MFA en Fotografia Creativa Comercial de Academy of Art University en San Francisco.